Le délice des papilles

Pour bien commencer

  • Tartare de thon au yuzu
  • Bouchée de homard croustillant et sa farandole de petits légumes
  • Velouté de cèpes aux truffes
  • 55€
  • 89€
  • 56€

Pour bien continuer

coutour de titre
coutour de titre
  • Poulet rôti aux herbes de provence et sa crème de truffe
  • Langouste rôtie et ses légumes de saison
  • Côte de boeuf angus et sa purée de panais
  • 110€
  • 225€
  • 115€

Pour bien terminer

coutour de titre
coutour de titre
  • Farandole de desserts du cherf
  • Crème brûlée revisitée
  • Tiramisu à la noisette
  • 55€
  • 60€
  • 55€