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Le chic à la française

Pour se mettre en appétit

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  • Tartare de poulpe acidulé aux zests d'orange
  • Velouté de légumes d'antan
  • Soupe à l'oignon revisitée
  • 79€
  • 57€
  • 57€

Plaisirs des papilles

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  • Coquilles St-Jaques accompagnés d'une purée de panais
  • Magret de canard et parmentier de pommes de terres
  • Pigeonneau d'Ille et Vilaine sur let de gnocchis aux légumes
  • 95€
  • 88€
  • 175€

Gourmandises sucrées

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  • Pétales de violettes glacés et purée de noisettes
  • Fondant au chocolat revisité
  • Millefeuille croustillant